Es tidak harus dimasukkan dalam menu Tahun Baru. Tetapi orang seringkali tetap menyediakannya karena es ampuh meredakan neg sehabis menyantap banyak hidangan serbagurih. Es apa yang sebaiknya kita sajikan? Inilah pilihannya.Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1/2 bungkus agar-agar bubuk warna merah
35 gram gula pasir
200 ml air
200 gram melon, dibentuk bulat kecil
250 ml sirup leci
1 sendok teh selasih, diseduh
375 gram es serut
600 ml air
Cara membuat:
- Rebus air, agar-agar bubuk, dan gula pasir diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang kotak. Dinginkan.
- Serut agar-agar dengan parutan keju. Sisihkan.
- Campur agar-agar, melon, sirup leci, selasih, dan air. Tambahkan es serut. Aduk rata.
Untuk 5 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar